صفحه اصلی / غذاهای دریایی

غذاهای دریایی

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس

photo_2016-09-13_13-52-35-e14737641085951

سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.   وقتی سالمون را کبابی می کنید، بسیار نرم، کره ای و پرجلوه می شود. مواد لازم برای سالمون کبابی :  روغن زیتون …

مشاهده بیشتر »

شیرماهی کبابی

fo8601

مواد لازم :   فيله ماهي شير ۸۰۰ گرم زعفران آب كرده سه قاشق سوپخوري فلفل سياه نصف قاشق چايخوري پودر سير نصف قاشق چايخوري نمك يك قاشق چايخوري آبليمو سه قاشق سوپخوري پياز متوسط يك عدد سيخ چوبي شش عدد روغن مايع ۶۰ گرم فلفل كبابي ۲۰۰ گرم   …

مشاهده بیشتر »

ماهی سالمون برشته با سالاد سیب زمینی

سالمون

مواد اولیه فیله سالمون ۴ عدد ۱۲۰ گرمی سیب زمینی درشت ۴ عدد آبپز پیازچه ۴ عدد با برگ گشنیز خورد شده ۳/۱ پیمانه روغن زیتون اعلا ۴ ق‌غ آبلیمو تازه ۴ ق‌غ روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک و فلفل تازه کوبیده به میزان لازم طرز تهیه پیازچه …

مشاهده بیشتر »

پلو بریانی (هرمزگانی)

beryani1

مواد اولیه برنج ۴ پیمانه گوشت گوساله ۲۵۰گرم نخود پخته شده ۱پیمانه سیب زمینی ۲عدد پیاز ۱عدد روغن نصف پیمانه رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ادویه(نمک.فلفل سیاه. لیمو خشک.فلفل قرمز.فلفل هندی.زیره.دارچین.هل)بسته به ذائقه افراد ادویه استفاده می شود طرز تهیه ابتدا برنج را آبکش کرده کنار می …

مشاهده بیشتر »

میگوی تــوپی

2_4_1_0

مواد اولیه: میگو ۳۰۰ گرم سیر رنده‌ شده یک حبه روغن مایع و نان تست و نمک به میزان لازم زنجبیل تازه رنده شده به میزان لازم تخم‌مرغ یک عدد فلفل سفید نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: * میگوهای تهیه شده را ساطوری نموده داخل ظرف بریزید. * سپس سیر، …

مشاهده بیشتر »

فیله سوخاری تیلاپیلا

2_7_0_0

مواد لازم : ماهی تیلاپیا: چهار عدد لیموی تازه: یک عدد بزرگ آرد سفید گندم: دو پیمانه آرد سوخاری: دو پیمانه تخم مرغ: دو عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیب زمینی بزرگ: یک عدد فلفل قرمز و نمک: به میزان لازم شوید خشک: یک قاشق غذاخوری روغن …

مشاهده بیشتر »

میگو پفکی

2_8_0_0

مواد اولیه: میگو ۴۰۰ گرم سیر له شده دو حبه زعفران و آرد به میزان لازم ماءالشعیر نصف پیمانه بیکینگ‌پودر یک قاشق چای‌خوری روغن مایع دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: * میگوها را پاک کرده، پشت آن‌ها را برش داده روده آن را خارج …

مشاهده بیشتر »

بورک میگو

2_8_1_0

مواد اولیه: خمیر یوفکا دو عدد میگو ۲۰ تا ۲۵ عدد زنجبیل ساطوری یک قاشق چای‌خوری نمک نصف قاشق چای‌خوری گوجه گیلاسی ۱۰ عدد فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری آب‌لیمو دو قاشق غذاخوری روغن دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: * دو خمیر را باز کرده و مانند برش پیتزا هر …

مشاهده بیشتر »

قلیه ماهی

0_21_0_0

مواد لازم: گوشت گوسفندي بدون استخوان ۷۵۰ گرم بادنجان قلمي ۱۱-۱۰ عدد پياز سرخ شده ۳ قاشق سوپخوري گوجه فرنگي متوسط ۵-۴ عدد غوره بي دانه يك دوم فنجان آبغوره يك دوم فنجان رب گوجه فرنگي نصف فنجان نمك و فلفل به قدر كافي طرز تهيه: گوشت را خرد كرده …

مشاهده بیشتر »