صفحه اصلی / غذاهای ایرانی

غذاهای ایرانی

دستور پخت دلمه ی به

fo4236

در ابتدا باید پياز را با گوشت چرخ كرده به همراه زردچوبه و فلفل سياه و يک قاشق رب را را با هم مخلوط و بر روی ماهی تابه به خوبی تفت دهیم. باید از شب قبل لپه و از حدود ۲ ساعت قبل برنج را خیس کنید. هر کدام …

مشاهده بیشتر »

جدیدترین رولت مرغ

20161212953147002410a

امروز برای شما سورپرایزی داریم. در این مطلب قصد داریم یکی از خوشمزه ترین رولت هایی که فکرشم هم نمی کنید به صورت مرحله به مرحله همراه با تصویر آموزش بدیم. برای پخت این رولت خوشمزه با گوشت چرخ کرده ی مرغ نیاز به استفاده از فر و . . …

مشاهده بیشتر »

کوفته بادمجان

fo42271

طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

dsdsds-575x2701

مواد لازم برنج ۳ فنجان تخم مرغ ۳ عدد زرشک ۱ فنجان ماست خامه ای ۱ فنجان سینه مرغ ۲ عدد کره ۱۰۰ گرم روغن نصف فنجان زعفران دم کردن ۵ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله ۱ ابتدابرنج را با آب نیم پز …

مشاهده بیشتر »

جوجه گریل شده

fo7931

مواد لازم:   جوجه ی مرغ ۲ عدد کره ۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری آویشن یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری رنده پوست لیمو یک قاشق سوپ خوری عسل ۲ قاشق سوپ خوری فلفل …

مشاهده بیشتر »

قورمه سبزی آذری

fo42241

قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این …

مشاهده بیشتر »

كوفته مرغ

fo20331

مواد لازم :  سینه مرغ  ۱ عدد  پیاز درشت  ۱ عدد  جعفری خرد شده ۴ الی ۵ قاشق  تخم مرغ ۱ عدد  برگه زردآلو  ۱ پیمانه گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده نصف پیمانه پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه خورش کرفسی متفاوت

fo30291

خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد. برای ایجاد تنوع در غذاهای تان خورش کرفس را این بار متفاوت درست کنید. مواد لازم برای خورش کرفس :  گوشت گوسفندی  ۲۰۰ گرم  کرفس خرد شده ۲۰۰ گرم لوبیا چیتی ۵۰ گرم  رب گوجه فرنگی ۲ …

مشاهده بیشتر »

شامی رودباری

371

مواد لازم برای شامی رودباری : گوشت چرخ کرده بدون چربی : ۶۰۰ گرم سبزی ریز خرد شده شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش : پنج قاشق غذاخوری پیاز : یک عدد نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه : به میزان لازم رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری روغن زیتون …

مشاهده بیشتر »