صفحه اصلی / پیتزا و ساندویچ / پیتزا سبزیجات+تصویری

پیتزا سبزیجات+تصویری

مواد لازم:

 بادمجان  ۲ عدد کوچک
 پیاز ۱ عدد متوسط
 فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک
 سیرخرد شده ۱ حبه بزرگ
ذرت کنسروی ۵ قاشق غذاخوری
گوجه ۲ عدد کوچک
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
ریحان  تازه یا پودر شده ۲ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس باربیکیو یا کچاپ به مقدار لازم
پنیر گودا بصورت دلخواه
نان آماده پیتزا نازک به تعداد لازم

طرز تهیه پیتزا سبزیجات :
ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

ابتدا مواد را بصورت بالا در تصویر (پیاز بصورت حلقه ، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی ) خرد می کنیم و بادمجان ها  را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده  و بعد در تابه روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و  بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست !

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند. واسه این می گم باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد . اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم و از محصولات زراعی خودتون اگر مثل من ریحان پرورش می دهید روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد می توانید خارج کنید)  اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم که خودتان میدانید باید اول گرم کنید داخل ماکروویو را و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش میدهید.

 

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

طرز تهیه پیتزا سبزیجات, نحوه پخت پیتزا سبزیجات

منبع : archburger.com

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

1

طرز تهیه پیتزا فاهیتا مرغ

طرز تهیه پیتزا فاهیتا مرغ

1

طرز تهیه کلوچه کالباس و پنیر

طرز تهیه کلوچه کالباس و پنیر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *