صفحه اصلی / سوپ و آش / آش رشته آذری

آش رشته آذری

مواد لازم برای آش رشته آذری :

 سبزی آش پاک شده یک کیلوگرم
 رشته آش ۴۰۰ گرم
 نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته  روی هم یک و نیم پیمانه
 جو پخته شده  یک پیمانه
هویج رنده شده یک پیمانه
کلم برگ خرد شده دو پیمانه
پیاز داغ نصف پیمانه
نعنا و سیر داغ به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

 

منبع : jahaniha.ir

درباره admin

این مطالب را نیز ببینید!

fo40851

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما …

fo41761

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و ریحان

سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *